Na másle smažené cvrčky, pikantní larvy potemníka na kari nebo sarančata v banánovém těstíčku – to vše můžete ochutnat tento víkend v Zoo Praha. Oblíbený hmyzí festival nabídne i speciální komentovaná krmení hmyzožravých zvířat či setkání s pakobylkami a strašilkami.

Tuto sobotu a neděli mohou návštěvníci vyzkoušet různé hmyzí speciality a blíže se seznámit s benefity hmyzí kuchyně. Zoo Praha na víkend hmyzožravců připravila vedle hmyzích ochutnávek i další program. Na terase Vzdělávacího centra si návštěvníci mohou prohlédnout ukázky rozmanitých druhů bezobratlých živočichů, dozvědět se zajímavosti z hmyzí říše a seznámit se s hmyzem jako alternativním zdrojem potravy. Každou celou hodinu se zde pak bude konat komentované setkání s mnoha druhy hmyzu, včetně velkých švábů a strašilek. Celý víkend se mohou návštěvníci zúčastnit speciálních komentovaných krmení vybraných hmyzožravých zvířat a v neděli navíc besedy s kuchaři a chovateli hmyzu, kteří rádi zodpovědí jejich dotazy.

Více informací najdete na stránkách ZOO Praha.

Doprovodný program 16. a 17. 7. 2022

10.00–16.00 Program Spolku výrobců a zpracovatelů hmyzu

• ukázka farmově chovaného hmyzu
• komentovaná příprava pokrmů z hmyzu
• ochutnávky připravovaného hmyzu pro zážitkovou gastronomii
• soutěžní stanoviště pro děti
• projekce s ukázkami zpracování hmyzu ve specializovaných farmách
• příprava a prodej pokrmů z hmyzu (např. saranče v banánovém těstíčku, cvrček na másle s restovanou zeleninou či rýží, potemník moučný na kari se zeleninovou oblohou)
• nabídka již hotových potravinových výrobků obsahující hmyz

9.30–16.00 Speciální komentovaná krmení

9.30    krmení kotulů veverovitých

10.00   krmení fenků

10.45   krmení surikat

11.00   krmení plazů v expozici Kattakum

11.30    krmení mláďat leguánů kubánských

13.00   krmení ptáků v pavilonu Sečuán

15.00   krmení ježur australských

15.30   krmení luskounů krátkoocasých (bez doprovodného komentáře, v 16.00 setkání s chovatelem před vchodem do pavilonu Indonéská džungle)

16.00   krmení mravenečníků velkých

Každou celou hodinu proběhne komentované setkání s bezobratlými živočichy na terase Vzdělávacího centra (např. šváb madagaskarský, strašilka ďábelská, pakobylka rohatá, strašilka ostruhatá, strašilka Sungaya inexpectata).

V neděli 17. července od 16 hodin se uskuteční ve Vzdělávacím centru beseda s kuchaři a chovateli hmyzu, kteří rádi zodpovědí dotazy návštěvníků.